Не-тест за охлаждане при натоварване
В съответствие с индустриалните стандарти оборудването трябва да се охлади от околна температура до -35 градуса за 40 минути или по-малко. Многоточков температурен рекордер може да се използва за проследяване на температурната крива по време на целия процес, осигурявайки визуална проверка на ефективността на охлаждане.
Пълен-тест за работа при натоварване
Заредете оборудването с номиналния капацитет на стандартни тестови материали и запишете времето, необходимо за температурата в сърцевината на материала да спадне от 0 градуса до -18 градуса. Едновременно с това проверете еднородността на температурата при условия на пълно натоварване, за да се уверите, че няма зони, където ефективността на охлаждане е под стандартите.
Проверка чрез ключови параметри
Изчисленията могат да се извършат с помощта на международно признатата формула за скорост на замръзване: Скорост на замръзване=(Най-късото разстояние от повърхността на храната до центъра) / (Времето, необходимо за централната температура да падне до 10 градуса под точката на замръзване). Чрез-сравняване на това с номиналния капацитет на охлаждане на оборудването и спецификациите за скоростта на вентилатора, може да се провери дали теоретичната способност за охлаждане съответства на действителната производителност.
Дълго{0}}проверка на оперативна стабилност
Извършвайте повтарящи се цикли на стартиране-стопиране и наблюдавайте колебанията във времето за охлаждане. Високо{2}}качественото оборудване няма да покаже значително влошаване на скоростта на охлаждане и може постоянно да поддържа проектираната ефективност на охлаждане в дългосрочен план.
